Ingrediënten
- 250 gram zachte geitenkaas
- Zout en peper
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 stokbrood
- 2-3 eetlepels Bonne Maman vijgen confiture
- 25 gram walnoten
Bereidingswijze
Laat de kaas op kamertemperatuur komen.
Verkruimel de geitenkaas en breng hem op smaak met de olijfolie, zout en peper.
Snijd het brood in plakken. Rooster het in een voorverwarmde oven op 200 graden. In circa 5 minuten lichtbruin.
Verdeel de kaas eroverheen en laat hem kort smelten onder de grill.
Hak ondertussen de walnoten grof.
Lepel de vijgen confiture over de crostini.
Bestrooi met de walnoten. Serveer warm.
Deel